r·e·d - Dezember 2012
Im Dezember 2012 unterstützte Josef Rothenwänder den österreichischen Caterer im Grand Chapiteau auf der Münchner Theresienwiese beim Tollwood Winterfest. Bei dieser Veranstaltung konnte die Chef Partie von Andreas Birngruber über 7000 Gäste versorgen und exklusive mit vollbiologischen Lebensmitteln und Getränken verköstigen.